karls Menü-Empfehlung

Karls Menü Empfehlung

Bei seinen Menükreationen des Monats lässt sich unser Küchenchef

Bastian Schnelle in Anlehnung an Karls Riesenreich von der kulinarischen Vielfalt

Europas und der Leidenschaft Karls für frische,

regionale Produkte, gutes Essen und gepflegte Weine inspirieren.

Hirsch Schinken
Feige | Feldsalat | Kirschtomaten | Grana Padano

Kürbis – Curry – Kokos Suppe
Hokaido Kürbis | Kokosmilch | Kürbiskerne | Riesengarnele

Barbarie Entenbrust
Honig-Pfeffer Sauce | Pak Choi | Mandelbällchen

Nougat Crème brûlée
Mandeltarte | Portweinpflaumen

Menüpreis

49,00 pro Person

Empfehlung

2018 Atrium Merlot

Vina Las Torre | Miguel Torres | Catalunya

kraftvoll | elegant | üppige Frucht

€ 32,00 pro Flasche 0,75l