Liebe Gäste und Freunde,

wir sind weiterhin für Sie da!

Bei uns gilt die 2G Plus- Regel!

 

Geimpft und/oder Genesen + Booster Impfung oder Negativ-Test.

Bitte halten Sie Ihren entsprechenden Nachweis und einen Personalausweis bereit.

Wir bitten um Ihr Verständnis und freuen uns auf Ihren Besuch!

Das karl-Restaurant am Park Team!

empfehlungen

 

direkt vom Chef

Medaillons vom Hirschrücken

€29,00
  • Kirsch-Pfeffer Sauce
  • sautierte Rosenkohlblätter
  • hausgemachte Spätzle

KARLS Antipasti

€16,50
  • Datteln im Speck Mantel
  • Riesengarnelen auf gelbem Paprika Ketchup
  • Büffelmozzarella und Strauch Tomate
  • Fenchelsalami
  • marinierte Champignons und Paprika
Lecker

KARLS hausgebeiztes Carpaccio vom Rinderfilet

€15,50
  • Rucola
  • Pesto
  • Grana Padano
Das Rinderfilet wird in 48 Stunden hausgebeizt mit Meersalz, Kräutern, Pfeffer und Chili.

Rib Eye Steak vom Rind, 300 Gramm Rohgewicht

€39,00
  • Kräuterbutter
  • BBQ Sauce
  • Champignons
  • Bohnen im Speckmantel
  • Birnenkartoffeln
Das Rib Eye Steak oder auch Entrecôte (aus dem Französischem: entre = zwischen, côte = Rippe) wird auch Zwischenrippenstück oder in Süddeutschland Hohe Rippe genannt.