Herzlich  Willkommen  im  karl !

 Wir laden Sie zu einer kulinarischen Exkursion durch unsere Region ein.

Entdecken Sie die schönsten Plätze in unserem stilvoll eingerichteten Restaurant oder im großzügigen Loungebereich auf unserer Sonnenterrasse.

Erleben Sie herzliche Gastlichkeit mit majestätischem Blick auf den Kaiser-Karls-Park und lassen Sie sich von unserer regional geprägten Frischeküche mit mediterranem Twist sowie exzellenten Getränken verwöhnen.

Sie werden begeistert sein!

Das karl-Restaurant am Park Team!

empfehlungen

 

direkt vom Chef

Menüpreis

€39,00 pro Person

Menüpreis

€60,00 pro Person

KIKOK Maishähnchenbrust

€25,00
  • Speckmantel
  • Backpflaumensauce
  • Rahmwirsing
  • Kartoffelgnocchi
Das Bereits 1994 hatten die Brüder Heiner und Werner Borgmeier die Idee,zum immer schneller wachsenden Hähnchen eine Alternative zu schaffen: ein mit Mais gefüttertes Hähnchen, das langsamer wächst und dadurch den typischen Hähnchengeschmack entwickeln kann. Eben ein Hähnchen, das "wie früher" schmeckt.

KARLS vegetarische Antipasti

€16,00
  • Manchego-Käse serviert mit Feigen-Chutney
  • Pimientos mariniert mit weißem Balsamico
  • gebraten Shi Take Pilze
  • Hummus
  • Gemüsetatar

KARLS hausgebeiztes Carpaccio vom Rinderfilet

€16,00
  • Rucola
  • Pesto
  • Grana Padano
  • Pinienkerne
Das Rinderfilet wird in 48 Stunden hausgebeizt mit Meersalz, Kräutern, Pfeffer und Chili.

Rib Eye Steak, 300 Gramm Rohgewicht

€45,00
  • Kräuterbutter | BBQ Sauce | Kräuterseitlinge | Bohnen im Speckmantel | Birnenkartoffeln
Das Rib Eye Steak zeichnet sich durch das mittig liegende Fettauge aus. Es wird aus dem sogenannten Etrecôte geschnitten. Dieses Stück befindet sich zwischen Roastbeef und Nacken und ist besonders intensiv marmoriert und verspricht höchsten Steak-Genuss!