Liebe Gäste und Freunde,

wir sind weiterhin für Sie da!

Bei uns gilt die 3G – Regel!

 

Geimpft,- Genesen oder Getestet

Bitte halten Sie Ihren entsprechenden Nachweis und einen Personalausweis bereit.

Wir bitten um Ihr Verständnis und freuen uns auf Ihren Besuch!

Das karl-Restaurant am Park Team!

empfehlungen

 

direkt vom Chef

Gepökelte Schweinebäckchen

26,00
  • geschmort in Grevensteiner Landbiersauce
  • Rahmwirsing
  • Birnenkartoffeln

KARLS westfälische Tapas

17,00
  • Tatar vom geräucherten Forellenfilet
  • Pumpernickel
  • westfälischer Knochenschinken
  • Spargelsalat
  • Kartoffel-Empanada mit Speck & Lauch

KARLS hausgebeiztes Carpaccio vom Rinderfilet

16,00
  • Rucola
  • Pesto
  • Grana Padano
Das Rinderfilet wird in 48 Stunden hausgebeizt mit Meersalz, Kräutern, Pfeffer und Chili.

Rib Eye Steak vom Rind, 300 Gramm Rohgewicht

42,00
  • Kräuterbutter
  • BBQ Sauce
  • Champignons
  • Bohnen im Speckmantel
  • Birnenkartoffeln
Das Rib Eye Steak oder auch Entrecôte (aus dem Französischem: entre = zwischen, côte = Rippe) wird auch Zwischenrippenstück oder in Süddeutschland Hohe Rippe genannt.