VALENTINSTAG IM KARL

 Für alle Verliebten und die, die es noch werden möchten...

5 Gang Menü

Aperitiv

mit Himbeer-Granatapfel Spritz

Gruß aus der Küche

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Vorspeisenvariation

Geräucherte Entenbrust mit Preiselbeer-Pflaumen Chutney |

 milder Ziegenkäse, im Schinkenmantel gebraten |

Wachtelbrust auf Beluga-Linsen | mariniertes Grillgemüse |

Feldsalat in Kartoffelvinaigrette

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Gebratenes Filet vom Kingklip

Basilikum Pesto | cremiges Tomaten-Risotto | Grana Padano

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Rinderfilet und Riesengarnele

Portweinsauce | sautierte Shiitake Pilze | Gemüsestrudel | Mandelbällchen

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Mousse von Mascarpone und Pistazien

Ananas-Mango Salat mit Minze und Grand Marnier | Beeren-Cheesecake

5 Gang Menü – € 119,00 für 2  Personen

Unser Team freut sich auf Sie!