Aperitif
Gratien & Meyers | Crémant de Loire A.O.C. Brut
Vorspeisenvariation
gebratene Riesengarnelen | gehobelter Manchego Käse
Feldsalat | geröstete Pinienkerne
Essenz von der Strauchtomate
Brokkoliklößchen
Kalbsfilet im Ganzen gebraten
Rahmsauce von Steinpilzen | Karottenbündchen | Kartoffel-Sesambällchen
Parfait von weißer Schokolade & Likör 43
gepfefferter Mango-Orangensalat