karl menü


Karls Menü zum Waldleuchten

Parma Schinken
Melone | Rucola | Kirschtomaten | Grana Padano | Oliven

Kraftbrühe vom Steinpilz
Grießklößchen | Mini Maultaschen

Medaillons vom Schweinefilet
Schalotten-Senf Kruste | Pfifferlingrahmsauce | Pappardelle | Tomatensalat

Joghurt Panna cotta
Himbeermark | Beeren

Menü - Empfehlung€49,00 pro Person

Empfehlung

2020 Terre di Maria Pia – Bianco di Custoza DOC

Trebbiano | Garganega

Italien | Venetien | trocken | fruchtiges Bukett

€ 5,50 pro Glas 0,15l | € 24,00 pro Flasche 0,75l

KARLS Vegetarisches Menü

Büffelmozzarella
Strauchtomate | Basilikum-Pesto | Rucola | Pinienkerne

Rahmsuppe von roten Linsen und Paprika
Sahnehaube | Croûtons

Ravioli gefüllt mit Feige und Pecorino
Zuckerschoten | Kirschtomaten | Champignons | Mandelkerne

Mascarpone Mousse
Mango | Ananas | Minze

Vegetarisches Menü€ 37,00 pro Person

WEINEMPFEHLUNG

2019 Roséwein Valle d’Oro Cerasuolo d’Abruzzo

Cantina Tollo | Italien | Cerasuolo d’Abruzzo | Montepulciano

fruchtig | leicht herb

€ 5,50 pro Glas 0,15l | € 24,00 pro Flasche 0,75l