karl menüs


4-Gang-Menü

Glas Prosecco
als Aperitif

Geräuchertes Filet von der Lachsforelle
Hagebutten-Zwiebel Chutney | Eiskrautsalat

Kraftbrühe vom westfälischen Ochsenschwanz
Grießklößchen | Käsestange

Gebratene Koteletts vom Spanferkel-Karree
Senf-Zwiebel Sauce | Flower Sprouts | Kartoffelschnee

Schokoladenmousse
Mangomark | Mandelkuchen

als 4-Gang-Menü€ 38,00 pro Person
 

Vegetarisches 4-Gang-Menü

Eiskrautsalat mit gebratenen Shi Take Pilzen
Kirschtomaten | | karamellisierte Haselnüsse

Steckrüben-Birnen-Curry Suppe
vegetarische Teigtaschen

Gebackene Zucchinischeiben
zweierlei Sesammantel | Tomaten-Paprika Gemüse | Safranrisotto | Grana Padano

Crème brûlée

als 4 Gang-Menü€ 29,00 pro Person